Kadehi ters tutmak, içilen içkinin tadının daha iyi alınmasını sağlamak amacıyla yapılan bir harekettir. Ters tutma işlemi, kadehin tabanını elde tutarak bardağın gövdesini üste gelecek şekilde tutmaktır. Bu hareket, içkiyle temas eden havanın miktarını artırarak aroma ve tadın daha iyi hissedilmesini sağlar.
Kadehi ters tutmanın özellikle şarap ve bazı aromalı içkilerin tadını iyileştirdiği düşünülür. Şarap gibi içkilerde, ters tutma hareketi aynı zamanda kadehte bulunan tanenlerin daha iyi bir şekilde yayılmasını sağlar. Bunun sonucunda şarabın tannik yapısı daha dengeli bir hale gelir ve tadı iyileşir.
Ters tutma yöntemi, görsel bir etki yarattığı için bazen şıklık ve zarafet anlamında da tercih edilen bir harekettir. Özellikle şık restoranlarda ve yemeklerde bu hareketi yapmak yaygın bir uygulamadır.
Ancak kadehi ters tutmanın asıl amacı, içeceğin aromasını ve tadını iyileştirmektir. Bu yöntemle içeceğin ne kadar doğru şekilde tadıldığı ve hissedildiği de artabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page